Mary Mallon, la première porteuse saine de la typhoïde

Pour une immigre irlandaise vivant d’expdients, c’est bien plus qu’un job : une planche de salut. En 1900, Mary Mallon a 30 ans quand elle trouve une place de cuisinire dans une bonne famille new-yorkaise. Deux semaines aprs ses dbuts, catastrophe ! Ses patrons sont frapps par la typhode, la …

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